紫米用水洗净控干水,将紫米、水、白糖加入面包桶。
选“年糕/糯米团”自动程序,1个半小时。结束后手上沾凉水,取出紫米团快速整形,刀子沾水快速切件。凉了会变硬,可在表面抹一点油后冷藏,下次吃之前蒸一下使其恢复柔软。
表面撒糖桂花,配一杯热茶,甜甜蜜蜜的吃起来!