圣诞小饼干之基本款黄油饼干

作者： 兔子Danni

圣诞节快到了，每年的1.Advent都是我放大招的时候！嗯！这个方子经过我十年的改进，现在这个程度是最佳的，非常简单，就是需要一些耐心。其中榛子粉也可以换成杏仁粉。

用料

• 中筋面粉 400g
• 糖 125g
• 鸡蛋 2个
• 黄油 250g
• 盐 一小撮
• 装饰用的巧克力，糖粉，果酱 若干
• 榛子粉 100g

圣诞小饼干之基本款黄油饼干的做法步骤

步骤 1

所有东西混一起 用手揉成球状

步骤 2

用保鲜膜包好 放入冰箱冷藏3小时。我一般是头天晚上准备好，放冰箱内一夜。

步骤 3

把面分成很多小团，取一团擀成1cm厚的片，按照自己想要的形状用模具切好。其余面团先入冰箱冷藏。

步骤 4

比如这样

步骤 5

比如

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步骤 6

步骤 6

烤箱200度预热 烤8-12分钟。注意饼干之间的距离，不要太近，要不会成一个很大很大的饼…

步骤 7

等饼干冷却 按照自己喜欢的样子用果酱，糖粉，彩糖，巧克力等装饰

步骤 8

经典款Linzer eyes。中间夹果酱。当然上面那片的小孔烤之前就要挖掉。

步骤 9

：）

步骤 10

白巧克力酱

步骤 11

粉色椰蓉小星星

步骤 12

全家福

圣诞小饼干之基本款黄油饼干的小贴士

有朋友问那些五颜六色的装饰糖怎么弄到饼干上，有2个办法 1. 白巧克力或普通巧克力隔水融化，刷在饼干上，未干之前，把喜欢的装饰粘上饼干。 2. 糖粉用凉水冲成糖浆，可以按自己喜欢加入食用色素和香草or柠檬香精，剩下步骤和方法1一样。 我大图里面刷的是白巧克力浆， 粉红星星那张刷的是加了红色食用色素的糖浆

菜谱创建时间：2014-12-01 23:54:30