幸福的越南牛肉米粉Pho

作者： 兔子Danni

寒冷的冬天来一碗热腾腾的越南牛肉米粉，多么幸福的感觉 我做的是简易版本，很简单的。越南人民熬汤要熬一晚上，追求完美的伙伴可以试试。

用料

• 牛肉 500g
• 八角 一颗
• 茴香 若干
• 鸡 半只
• 豆芽 一把
• 香菜 一把
• 洋葱 4颗
• 新鲜红辣椒 2根
• 鱼露 2汤匙
• 青柠檬或柠檬 半颗
• 葱 一根
• 米粉

幸福的越南牛肉米粉Pho的做法步骤

步骤 1

牛肉飞水后，和鸡肉，香料，姜，3颗洋葱一起炖3小时，与此同时，图内其他配料切好摆盘

步骤 2

米粉用开水泡20分钟，沥干放在大碗里。熬好的高汤滤好，加入碗里。牛肉切成片码在米粉上，随口味加入其他配料

菜谱创建时间：2014-11-18 16:39:57