苹果杂粮欧包
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本来在小至和长脖的杂粮包和小德的香蕉欧包当中纠结到底做哪个...后来去厨房逛了一圈,还是决定先消耗那一大箱苹果,然后又搞起了黑料事业...本来揉完面团连自己都被雷到了,还跟小伙伴说不敢尝味道,没想到出来居然很不错!淡淡的肉桂苹果香,藜麦的加入也使得口感很丰富!后悔加少了~很适合当主食的一款欧包
然后就记录下哈包括适合我家破烤箱的温度和烤法
苹果杂粮欧包的做法步骤
步骤 1
苹果切小丁和黑芝麻粉混合
用料理棒打成湖取200克
与除藜麦外所有材料混合
步骤 2
藜麦用少量开水浸泡后沥干
取25克加入其他材料
(看小贴士)
步骤 3
揉至扩展阶段
发酵至两倍大
取出整型二发
喷水,撒粉,割之
220度20分钟转190度10分钟
菜谱创建时间:2014-12-01 10:59:12