蔓越莓饼干

作者： 唐小唐妈妈

蔓越莓酸甜的口感很适合做饼干，饼干体的糖量我实验了几次，调整的不是很甜了！不建议再减糖了！

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 80
• 鸡蛋液 30克
• 低筋面粉 150克
• 蔓越莓干 50克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

软化黄油加糖粉打发。

步骤 2

分次加入蛋液搅匀

步骤 3

筛入低筋面粉拌均匀

步骤 4

加入蔓越莓干拌均匀。

步骤 5

整形冷冻半小时定型。

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步骤 6

步骤 6

切厚度越0.8厘米薄片，摆烤盘。留适当空隙。烤箱预热180度中层上下火12到15分钟。

步骤 7

烤好的饼干晾网上冷却，密封保存。

蔓越莓饼干的小贴士

这个配方刚好适合一个三能饼干模，一个45升烤箱的原配烤盘。

菜谱创建时间：2014-11-30 12:51:20