将糍粑切块，大小约为拇指一指节。没有糍粑用饵块粑，年糕什么的也可以，不过比较硬就是了，口感没有糍粑软糯。都没有的话，用糯米粉自己和成无馅汤圆吧。在我们家乡用的是吊浆粑，更好吃。
锅里放适量的水烧开，倒入糍粑。快熟时加入甜酒，喜欢吃的就多放点儿。
碗里放红糖，我的是烘焙用红糖，甜度没那么高，所以用得较多，大家根据口味适量就好。将煮好的汤水倒入碗中，加适量糖桂花，表面洒干桂花装饰即可。我用的糖桂花是家人自己摘来酿制的，齿颊留香。