快手早餐：焦糖太妃酱煮红糖汤圆荷包蛋

作者： -点都不乖

好吃到一口气消灭光=_=

用料

• 鸡蛋 两粒
• 红糖汤圆 速冻四粒
• 白糖 三大勺
• 淡奶油 15g
• 黄油 4g

快手早餐：焦糖太妃酱煮红糖汤圆荷包蛋的做法步骤

步骤 1

挖三勺现成的焦糖太妃酱，木有的话现做也简单方法：白糖倒入干净无油无水的不锈钢奶锅，等待边缘慢慢焦化直至全部焦化，加入淡奶油搅拌，加入黄油搅拌，有结块也无所谓，加入适量水，水开，下速冻汤圆，打入鸡蛋

步骤 2

汤圆和荷包蛋差不多同时好，先下汤圆是为了防止汤圆后下压住荷包蛋蛋黄影响形状

步骤 3

用勺背轻轻推，煮到汤圆浮起两三分钟即可

快手早餐：焦糖太妃酱煮红糖汤圆荷包蛋的小贴士

如果第一步不加入淡奶油和黄油不会形成焦糖太妃酱的口味，风味差

菜谱创建时间：2014-11-29 21:09:51