千岛酱黄金米饼

作者： LeuvenXHN

如何更加美味地处理家里的剩米饭～

用料

• 熟米饭，最好是小米和大米一起混合蒸的 250g
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜丁 40g
• 双汇火腿肠 1根
• 孜然 一小勺
• 胡椒粉 一小勺
• 泡打粉 一小勺
• 白糖 20g
• 千岛酱 40g
• 植物油 20g
• 白芝麻 若干
• 蛋挞模 四个

千岛酱黄金米饼的做法步骤

步骤 1

把凉米饭放入微波炉中加热，三分钟即可；

步骤 2

将胡萝卜和火腿肠切成小丁，与孜然、胡椒粉、泡打粉、千岛酱一起加入米饭中，搅拌均匀；

步骤 3

用小刷子在蛋挞模上均匀涂上植物油，这样烤熟后可以完整取下；

步骤 4

将蛋清和蛋黄分离，取蛋黄，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀；

步骤 5

用小勺将搅拌好的米饭盛入蛋挞模中，9分满即可，用勺子压紧，我用了四个蛋挞模；

步骤 6

用刷子将蛋黄液刷到蛋挞模中的米饭表面，撒上白芝麻；

步骤 7

烤箱180度预热5分钟，烤制30分钟，，最后外表成为酥脆的锅巴，里面是香郁酥软的米饭，千岛酱已经完全融入其中～

步骤 8

趁热或凉了都可以，慢慢享受吧～

菜谱创建时间：2014-11-29 19:48:08