妈妈牌水饺

作者： AudreyChen

出门在外，木有妈妈煮饭给吃，自己动手做水饺啦！

用料

• 猪肉糜 250g
• 虾 200g
• 木耳 50g
• 包菜 100g
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 少许
• 饺子皮 500g

妈妈牌水饺的做法步骤

步骤 1

虾先去壳，后切成丁，加入猪肉糜中，加盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀后，分成两份备用。

步骤 2

包菜切丁，撒少许盐，拌匀放置一旁。 木耳切丁，拌入其中一份猪肉糜中。 挤干包菜的水分后，拌入另一份猪肉糜中。

步骤 3

买的饺子皮有些厚，所以稍微撑开些才包的。

步骤 4

饺子成型。根据个人喜欢，可以做成其他形状。

步骤 5

水开，下大胖饺子了！饺子浮起来后，再煮两到三分钟即可。

步骤 6

起锅后的样子。

妈妈牌水饺的小贴士

蘸料可根据个人喜好调制，我们一家人都挺喜欢吃辣的，所以我用切碎的指天椒末和陈醋做的蘸酱！

菜谱创建时间：2014-11-29 13:37:51