虾先去壳，后切成丁，加入猪肉糜中，加盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀后，分成两份备用。
包菜切丁，撒少许盐，拌匀放置一旁。 木耳切丁，拌入其中一份猪肉糜中。 挤干包菜的水分后，拌入另一份猪肉糜中。
买的饺子皮有些厚，所以稍微撑开些才包的。
饺子成型。根据个人喜欢，可以做成其他形状。
水开，下大胖饺子了！饺子浮起来后，再煮两到三分钟即可。
起锅后的样子。
蘸料可根据个人喜好调制，我们一家人都挺喜欢吃辣的，所以我用切碎的指天椒末和陈醋做的蘸酱！