茄子炖土豆

作者： 柏森木有盐

东北做法

用料

• 茄子 一个
• 五花肉 半斤
• 胡萝卜 一个
• 土豆 两个
• 金针菇 一把

茄子炖土豆的做法步骤

步骤 1

茄子，土豆，胡萝卜，辣椒，切块

步骤 2

五花肉切片，用料酒花椒面淀粉姜丝葱丝抓下

步骤 3

锅中放入油，要多一点，一会儿要炒茄子，茄子很吃油的。五花肉炒一下，熟了以后放入茄子辣椒胡萝卜块，土豆用热水同时煮着，因为土豆不爱熟

步骤 4

等炒差不多了以后，土豆同时开锅，把带汤的煮土豆倒入炒锅中，这时加入东北黄豆酱，然后把金针菇放入

步骤 5

小火继续煮，等快干了以后，撒入蒜片，等几分钟出锅

菜谱创建时间：2014-11-28 19:48:11