一 ,面粉用温水调至糊状,不能太干。
二,韭菜切碎 ,卤牛肉和甜椒切小丁
三,加入至和好的面粉里搅扮均匀,再打入鸡蛋
四,加入适量的盐和味精
五,锅内烧热后倒入调和油,油热后关小火,将和好的面粉倒入锅中,摊成薄饼,炸至金黄色后翻面,一个一个炸,就这样营养饼就做好了。
注意油不要太多,巴着锅底就好,如果拿不准盐放多少,可以先做一个试试味道再改进,勤翻面。