Thanksgiving Dinner传统烤火鸡

作者： Captain_Pan

感恩节的传统美食~ This is the first and best Thanksgiving ever in American. Too much to thank for, for knowing you, for being here, for cooking together being together....

用料

• 新鲜火鸡一只 1lb/Person
• 橄榄油 20tsp
• 蒜头 20瓣
• 西芹 0.25lb
• 胡萝卜 0.25lb
• 青椒 1颗
• 蘑菇 0.25lb
• 牛肉火腿 1根
• 迷迭香，香菜，黑胡椒，盐，sage， oregano， thyme savory等香料 3tsp
• 面包 1个
• 酒 20tsp
• 黄油 1块
• 洋葱 1个
• 鸡汤 0.5盒
• 牛肉汁 4bottle

Thanksgiving Dinner传统烤火鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜火鸡洗净，用盐和酒（葡萄酒，米酒无所谓啦）泡一整天。我们称给火鸡洗了一天的澡~

步骤 2

橄榄油，黄油，蒜头碎，迷迭香，香菜，黑胡椒，盐，sage， oregano， thyme savory等香料混合在一起涂抹火鸡全身。我们叫这个步骤为给火鸡按摩~

步骤 3

胡萝卜，西芹，蘑菇，洋葱，青椒切块

步骤 4

橄榄油加蒜泥预热，加牛肉火腿，和蔬菜块一起炒熟

步骤 5

面包入烤箱烤脆，切块

步骤 6

火鸡肚子里填上炒好的蔬菜和烤脆的面包快，淋上鸡汤入烤箱325F，根据火鸡大小烤3个半小时。中途隔段时间打开检查鸡汤是否烤干，补充鸡汤。

步骤 7

Broil High for 10 minutes~

Thanksgiving Dinner传统烤火鸡的小贴士

腌制火鸡的时候给盐千万不能小气哦~

菜谱创建时间：2014-11-28 17:05:33