正宗韩国辣白菜

作者： 曾经·

用料

• 白菜 两颗
• 韭菜 250克
• 洋葱 200克
• 大蒜 175克
• 葱丝 100克
• 姜末 75克
• 辣椒粉 300克
• 白糖或饴糖 250克
• 苹果 200克
• 水梨 200克
• 食盐 500克
• 白萝卜丝 2000克

正宗韩国辣白菜的做法步骤

步骤 1

白菜从底部切开一半，用手撕开分成两半

步骤 2

在分开两半，共四半

步骤 3

每一片白菜叶都抹上一点细盐

步骤 4

摸好盐的白菜放到盆里脱水一天

步骤 5

配料都放到一起搅拌，咸淡自己尝试

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步骤 6

步骤 6

将脱完水的白菜用清水洗净拧干

步骤 7

每一片白菜叶都摸上配料

步骤 8

将卷好的菜包起来放入泡菜坛

步骤 9

都放好后盖好盖子密封。不要沾油发酵两星期以上

菜谱创建时间：2014-11-27 20:50:58