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酥皮面包

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作者: 龙星群

用料

酥皮面包的做法步骤

步骤 1

将蛋液、水、砂糖、高粉、奶粉、酵母放入搅拌器进行搅打,打至稍有出筋加入盐继续搅打至扩展阶段加入黄油搅打至完全阶段。

步骤 2

每只都搓成团状,放入盘中,注意留多点空位。然后放入醒发箱。大约醒发1个小时。

步骤 3

低筋面粉、糖粉、蛋,搅至酥皮团

步骤 4

把酥皮团分成粒状压平

步骤 5

放在醒发一个小时后的面包上。

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步骤 6
步骤 6

查上蛋黄桨就可以拿去烘。大约14分钟就OK

步骤 7

得左

菜谱创建时间:2014-11-25 09:54:08
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