炝莲白（酸辣白菜）

作者： 圣诞树_

下饭菜

用料

• 大白菜 看要吃多少啦，我扯了8片大叶子
• 小红干椒 2个
• 新鲜姜 切2片
• 花椒 10粒
• 油 少量
• 盐 少量
• 醋 半勺

炝莲白（酸辣白菜）的做法步骤

步骤 1

白菜洗干净切片，小红干椒切断，姜切段

步骤 2

开火倒油放少许盐防止油溅，下入花椒炒香（喜欢麻的可以多加不喜欢麻的可以少放一点调味）

步骤 3

放入辣椒段和姜炒香

步骤 4

倒入切好的白菜，大火翻炒至柔软，放少许盐，倒入醋，继续翻炒（这时候会炝出烟，没有抽油烟机的话一定要通风哦～）

步骤 5

拿一小块尝一下味道，淡了再加点醋和少许盐

菜谱创建时间：2014-11-25 02:31:52