笋干烧肉

作者： 老饶家

冬天来了。吃点笋子炒肉解油腻，不错的事情，做饭简单，欢迎尝试

用料

• 笋干 300克
• 瘦肉 100克
• 香叶 2片
• 蒜 1个
• 辣椒 1个

笋干烧肉的做法步骤

步骤 1

我用的是泡好的笋子，开袋就做菜。若大家是干货，需要泡两天在上锅煮半个小时就可以了。笋干老饶食材店有提供

步骤 2

食材搭配：瘦肉或五花肉，五花肉的话建议炒之前先煸炒下。香叶两片起提香作用。辣椒一个。蒜头一个

步骤 3

油微热的时候将：辣椒香叶还有蒜头一个进行煸炒起香味

步骤 4

先将瘦肉煸炒至金黄色

步骤 5

倒入笋子翻炒，然后就可以放入少许食盐味精酱油调味即可

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步骤 6

步骤 6

翻炒个四五分钟即可。因为笋子是熟的。

笋干烧肉的小贴士

记得火候，中高火快炒

菜谱创建时间：2014-11-23 21:47:31