一个人吃饭之鱼香疙瘩【李锦记鱼香茄子酱版】

作者： 浅草_钙钙对对碰

眼看就要回去了，汉办发的李锦记酱料包还没吃完怎么办！！没关系，趁着摊肉饼，剩下来的搞个疙瘩炒炒吃咯~本来只想做个包菜版鱼香肉丝的，不过这个料炒出来的感觉特别像韩国泡菜。。。我这个量一包太咸了，一人份记得放半包就够了！！

用料

• 包菜 1/3颗
• 肉 一手能握过来的量
• 青椒 两个【我嗜辣如命大家酌情】
• 鸡蛋 一个
• 面粉 4勺冒尖

一个人吃饭之鱼香疙瘩【李锦记鱼香茄子酱版】的做法步骤

步骤 1

四勺冒尖的面粉加适量水（我就用的温水。。）活成絮状，再用手揉捏成球，放案板上盖上保鲜膜醒一会儿。（其实我觉得不醒搞疙瘩也无所谓，我这更多是省时间来准备其他食材）

步骤 2

包菜洗净手撕好，肉洗净切丝，青椒洗净切丁

步骤 3

面团揪一点点下来用叉子按平，这样可以有一点花纹，感觉萌萌哒O(∩_∩)O放碗里备用

步骤 4

热锅凉油下肉丝，青椒翻炒两下，再下包菜，然后倒料包翻炒，再倒疙瘩翻炒，最后加个蛋打散。PS我的疙瘩没有放热水里烫熟再炒，因为揪得小小的很容易熟哒！然后这样不烫熟感觉口感很像年糕~大家可以勇于尝试！【不过很重要的是因为这是一人份所以疙瘩很少。。熟起来也更容易。如果疙瘩多的话还是要先烫熟比较好

步骤 5

出锅！

菜谱创建时间：2014-11-23 21:06:47