肉脯蒸蛋

作者： 爸爸的继承者

怎么都是肉里有蛋，没有我们家那种？ 于是只能自己动手加个菜谱了。

用料

• 鸡蛋
• 猪肉
• 香葱
• 香油
• 生抽
• 盐

肉脯蒸蛋的做法步骤

步骤 1

猪肉适量剁碎成泥。加少许生抽、眼前、生粉，搅拌均匀入味。 鸡蛋适量个数打散。

步骤 2

将肉泥和鸡蛋放在一起，加水，拌匀。（比例1:1）

步骤 3

隔水蒸个半小时。出锅。点上一两滴生抽、香油，撒上葱花～香气四溢～～～over

步骤 4

好奇怪，我一直在注意有没有泡泡，想保证它的色相。可它自然就这样了。

步骤 5

肉也熟了～调过味，特别赞！拌饭啊、单吃都很棒～

菜谱创建时间：2014-11-23 11:20:11