水烧开，把韩国辣酱搁着网筛压到水中，倒去网筛中剩余的辣酱
在铁锅中倒入少量油，爆香蒜末、葱，将肥牛到入，加一点高粱酒炒到变色，盛出备用。
将辣汤锅烧开，撇去浮沫，依次放入香菇、白菜、老豆腐。盖盖，中小火煮10分钟左右。
煮开后，放入炒好的肥牛。加盐糖调味，京葱配色即可。