冬天必备…超好吃的白萝卜肉丝

作者： HuMmm

俗话说…“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”冬吃萝卜可保暖防寒，温中健胃，养生的小伙伴们快快做起来吧！ 之前我不太喜欢吃白萝卜的，但是这种做法真的好吃到停不下来，分享给大家 如果要做这道菜一定要提前准备，因为最后一步是要蒸的…少了这一步不好吃…

用料

• 白萝卜
• 猪肉
• 八角
• 姜
• 盐
• 生抽或老抽
• 胡椒
• 料酒
• 生粉
• 鸡精或高汤精

冬天必备…超好吃的白萝卜肉丝的做法步骤

步骤 1

白萝卜切片，姜切片，将八角洗干净，放在盘子或碗里备用

步骤 2

猪肉切成丝，用盐，生抽(如果想让肉的颜色更深可以选择老抽)，料酒，生粉，搅拌均匀，再加入芝麻油或食用油锁住调料，腌制15到20分钟

步骤 3

锅内放油，下姜片热锅，等到油热，下白萝卜和八角翻炒

步骤 4

炒到白萝卜差不多变透明，加水煮，滴点点老抽让它变色，水要淹没萝卜。

步骤 5

煮个两分钟左右，就可以把萝卜扒到一边，开始下腌制好的肉。

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步骤 6

步骤 6

下完肉不要扒动，等它煮，等到肉差不多熟、水差不多干了之后，给盐(大概只要小勺子的一半)，给胡椒(多给一点会更好吃)，给鸡精或高汤精，然后翻炒，关火

步骤 7

盛起，放到电饭锅或高压锅里跟饭一起蒸，一定要蒸才更好吃噢！

冬天必备…超好吃的白萝卜肉丝的小贴士

无…

菜谱创建时间：2014-11-21 14:57:19