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山楂红枣枸杞糕

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作者: 11月的早晨
天气冷了,想尝试做款适合冬季使用的小点,看了大家的菜单,多少加了红糖的,应该还挺适合女生的

用料

山楂红枣枸杞糕的做法步骤

步骤 1

山楂洗干净,切两头,再对半切,然后去核。感觉用手掰成小块比较好去核

步骤 2

红枣泡开,(不泡好像也可以)去核切小块。因为最后要一起熬成糕状,切小块比较容易烂。桂圆最好泡开,切小块,因为遇水会膨胀,枸杞也要泡下

步骤 3

山楂撕小块下锅煮,水莫过材料,稍微再多一点。凉水一起下就好,红枣,枸杞和桂圆也一并放下去。大火开了,弃掉上面的白沫,转小火。

步骤 4

转小火5分钟后可以加红糖,搅拌,继续熬煮

步骤 5

熬的时候尽量用勺子等工具把山楂再碾碎。感觉变稠了,里面的材料向外溅的时候,差不多可以关火了

菜谱创建时间:2014-11-20 22:09:26
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