冬天挤花零压力，巧克力曲奇

作者： candyxiao

好吃到停不下口 酥脆不甜腻，烤制的时候香飘满屋。多用脑子容易饿，就当做下午茶点心啦。家里大男人不喜欢甜曲奇，晚上给他整些香葱咸曲奇，冬天了，管他多少黄油奶油，屯好脂肪先过冬…

用料

• 65%的黑巧克力 40g
• 淡奶油 80g
• 黄油 100g
• 糖粉 65g
• 盐 2g
• 全蛋液 15g
• 可可粉 15g
• 低筋面粉 170g

冬天挤花零压力，巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

巧克力币和淡奶油隔水加热融化，保持温温的感觉备用。

步骤 2

黄油软化加糖粉、盐打发，加入鸡蛋打匀

步骤 3

分两次加入步骤1的巧克力奶油并打匀

步骤 4

全部加完搅打均匀的黄油巧克力霜

步骤 5

可可粉和低粉混合过筛加入

步骤 6

用刮刀拌匀

步骤 7

8齿菊花嘴,在烤纸上挤出曲奇花纹.

步骤 8

180度预热,烤20分钟左右. 最后几分钟一定要注意观察当心烤过头.

菜谱创建时间：2014-11-20 14:34:18