麻辣萝卜干

作者： 二宝上班族仙女

每年初冬，妈妈都会晒萝卜干。今年，妈妈回老家了，非常想念这个味儿～自已动手，妈妈电话指导，竟然也做得不错。跟大家分享一下

用料

• 萝卜 2根
• 油 少许
• 辣椒 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 芝麻 适量
• 八角 适量

麻辣萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切5cm长段，切片，每片根据宽度切1～2刀，切成见方长条，不要切断 在可见光阳台牵绳，沿刀缝把萝卜挂上去

步骤 2

这样挂起来是不是很漂亮？像一串小灯笼

步骤 3

晒两天左右⌛️，萝卜干就晒好了

步骤 4

将晒好的萝卜干沿切缝撕开，用热水♨️洗一下，去去灰尘 锅内放少许油，放花椒、八角爆香，放萝卜干，放盐，中火炒10分钟，放辣椒，撒芝麻，出锅装入保鲜盒 放凉后存放冰箱

菜谱创建时间：2014-11-19 22:10:13