暖身干锅羊肉

作者： 黎芸菡

香味扑鼻。入口即化。用于冬天怕冷。补气血。最好的一道菜了。。

用料

• 羊肉 1000克
• 酱油 80克
• 耗油 60克
• 八角 3颗
• 草果 1个
• 陈皮 4片
• 香叶 4片
• 小茴 15克
• 白酒 100克
• 蒜米 6粒
• 大蒜 5根
• 马蹄 10个
• 白萝卜 半个
• 盐 20克
• 水 1000克

暖身干锅羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉放白酒，盐。腌制。过热水。看不见血水之后就滤干。放入高压锅。

步骤 2

全部材料倒入高压锅。响15分钟。关火。

步骤 3

出锅。放入电磁炉。放入部分大蒜点缀。。小火焖。5分钟。成功了。。

暖身干锅羊肉的小贴士

放入高压锅时。水和肉的水平一致就可以了。口味轻重自己掌握。

菜谱创建时间：2014-11-19 20:53:10