A过筛
将B放入碗内，并以打蛋器充分搅打，加入C拌匀。
倒入过筛粉类，以刮刀切拌后，加入香草精。
将面糊移至工作台，揉成面团后，放入塑胶袋，置于常温约10分钟。
一边撒手粉，一边以擀面棍擀成直径18cm的大圆后，放入铺有烤盘纸的烤盘，表面刷上牛奶，再将细砂糖过筛撒上。
以叉子画上放射状的六等分后，戳洞作为装饰，放进温度调至180°C的烤箱烘烤20分钟，并趁热切成6等份。
书中使用的是高速瓦斯烤箱，因此家用烤箱可能需要视情况增加一些时间哦。