浓情布朗尼

作者： 不会用高压锅的赵小姐

基本采用了君之的方子，只是糖的比重减了减量，分量double，做了两条，相当浓郁的巧克力甜香，不能更赞

用料

• 黑巧克力 140
• 黄油 100g
• 鸡蛋 100g
• 白砂糖 60g
• 高筋面粉 60g
• 香草精 5ml
• 核桃 适量

浓情布朗尼的做法步骤

步骤 1

黑巧克力和黄油在碗中水浴加热，搅拌至融化

步骤 2

融化成液态的黄油巧克力混合物中加入白砂糖混合均匀

步骤 3

全蛋搅拌器打散即可，不要过度搅拌，加入黄油巧克力混合物

步骤 4

加入香草精，混合均匀

步骤 5

筛入高筋面粉，混合均匀

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步骤 6

步骤 6

加入核桃碎，切拌均匀

步骤 7

方形容器内壁涂抹一层液态黄油，倒入黄油巧克力液，9分满

步骤 8

烤箱预热，上下火，200度，30分钟。冷却后脱模

浓情布朗尼的小贴士

1、黑巧克力不一定用烘焙巧克力，我为了把不吃的德芙巧克力消耗掉，就用的普通德芙牛奶巧克力 2、布朗尼容器内涂抹液态黄油后很好脱模，不用活底蛋糕模也可以轻松脱模，冷却后切片

菜谱创建时间：2014-11-19 18:32:30