沙拉吉祥虾(水果沙拉凤尾虾)

作者： 敏敏敏小姐

一道简单又不缺失营养的菜,可以适合正餐,或是下午茶的水果,胖美眉的福音,好吃不胖.家里的小孩子也特别喜欢. 火龙果也叫吉祥果,所以有沙拉吉祥虾这个名称. 水果可以自由换品种噢. 酸奶加芝麻,也可以换成沙拉酱.

用料

• 虾 20条左右
• 火龙果 半个
• 狝猴桃 一个
• 酸奶 适量
• 熟的白芝麻 少许
• 糖 适量
• 盐 适量

沙拉吉祥虾(水果沙拉凤尾虾)的做法步骤

步骤 1

材料全图片

步骤 2

水果切方块

步骤 3

虾去头,去壳

步骤 4

接着虾对半切开,要切深点噢,可以切到虾背有一个洞,这里切歪了也不要紧,放水里灼的时候,收缩了也能成团的. 切开有虾肠了,要挑起来

步骤 5

锅水烧开,下适量的糖和盐. 这里的糖起来提鲜的作用,盐是锁水. 水烧开下虾下去变红,再小煮半分钟,就得起锅了,不能煮太久,要不会影响口感

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步骤 6

步骤 6

装盘,这旁边的花草可以路边采摘噢.这里用了大厨的一个图片,我自己忘记拍这一步了

步骤 7

水果铺下面,上面放虾仁,接着淋上酸奶芝麻酱,就可以了

步骤 8

成品图片

沙拉吉祥虾(水果沙拉凤尾虾)的小贴士

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菜谱创建时间：2014-11-19 12:28:41