鱿鱼洗净去内脏，撕掉外层的膜。
将洗好的鱿鱼切成条。
一勺韩式辣椒酱，两勺豆瓣酱，加味极鲜，料酒，糖和胡椒粉调成酱汁。
把酱汁和切好的鱿鱼拌起来腌制半小时。
煎锅到底油，煸香葱，蒜，葱头，放入鱿鱼条。
中火煎熟，出锅前放入辣椒面和孜然，盛盘后放入尖椒圈，撒上熟芝麻和孜然就可以了。
酱料都是咸的，所以不用再放盐。鱿鱼很好熟，煎的过程要短些，防止鱿鱼变老。