酸辣菜

作者： 璐璐璐璐酱

甜甜酸酸辣辣的口感，略适合南方人，当然，甜度可以自己调整，简单易学，一切都是棒棒哒。保证你爱不释嘴！夏天的时候，嘴馋的时候必备佳品~\(≧▽≦)/~p.s:放入冰箱内口感最佳哦～

用料

• 卷心菜 2颗
• 白砂糖
• 米醋
• 辣椒酱

酸辣菜的做法步骤

步骤 1

把卷心菜洗净，用开水焯一下。把卷心菜瓣成一片片放在干净的容器内备用。

步骤 2

把卷心菜下面的梗用刀切成三角形去掉。

步骤 3

像做百叶包似的把卷心菜卷起来捏紧，把水挤掉一些。

步骤 4

把卷完的卷心菜铺在容器内，如果量多可以一层一层铺。

步骤 5

挑点辣椒酱覆在上面，按个人的吃辣口味调整。

步骤 6

把白砂糖铺在上面，铺满即可。

步骤 7

随后再把米醋倒入容器，液位与卷心菜齐平。

步骤 8

按天气情况，在冰箱内，或者室内腌制两天就可食用了。

酸辣菜的小贴士

放入冰箱内口感最佳 选卷心菜要选扁扁圆圆的

菜谱创建时间：2014-11-17 19:29:41