酱萝卜

作者： 此处是空城

下饭利器。 和泡饭更搭。 爱蒜泥的多加点蒜泥，非常香。

用料

• 白萝卜 1根
• 糖 2汤匙
• 醋 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 蒜泥 我加了10瓣蒜的量，请自行斟酌
• 干红辣椒 1根
• 香油 少许

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净去皮（不去皮口感更脆），切成0.5cm厚的片（太薄口感太软，太厚不易入味）。加入2汤匙糖和萝卜拌匀，腌制2小时，让萝卜出水，之后用清水冲干净，沥水

步骤 2

往萝卜中加入2勺生抽、1勺醋、1茶匙糖、蒜泥、掰段的干红辣椒拌匀，腌制半天，吃时淋上几滴香油

菜谱创建时间：2014-11-16 13:38:31