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绿豆薏仁芋元糖水

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作者: 卯粮记
古早味 要有清甜踏实的朴素感 一碗的量,大家酌情加倍

用料

绿豆薏仁芋元糖水的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡绿豆和薏仁,然后把绿豆薏仁和燕麦(燕麦一点点就够了多了汤就稠了)一起煲两小时以上。加入适量冬瓜茶砖当甜味来源。

步骤 2

芋头蒸熟,留一颗切块,另一颗碾碎,拌一点粗糖,拌入番薯粉和太白粉(两种粉类比例约3:1即可)到可以揉成不沾手的面团,滚一层太白粉,煮熟。

步骤 3

把芋元过一下冰水,与芋头块加入甜汤。

菜谱创建时间:2014-11-16 11:10:46
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