韭菜鸡蛋虾皮水饺

作者： 罗小佳

时常想念韭菜鸡蛋水饺的味道，外面的水饺虽然味道也还好，但是有时会遇到鸡蛋太少或者韭菜不新鲜的情况。所以，还是自己下厨做最好啦

用料

• 韭菜 300g
• 鸡蛋 3个
• 虾米 3小把
• 面皮 40张
• 盐巴 少许

韭菜鸡蛋虾皮水饺的做法步骤

步骤 1

韭菜摘洗干净，切成2厘米小段

步骤 2

鸡蛋炒到嫩黄后，可以放在案板上切成碎末。虾米也切成碎末。和韭菜搅拌均匀。尝一下咸淡，因放了虾皮，盐巴就要少放一点

步骤 3

可以开始包啦。最后，锅里填满水，水开后，下入饺子，按照每次水滚开后添凉水的步骤，依次添3次，基本饺子就好了。可以来吃啦

韭菜鸡蛋虾皮水饺的小贴士

做韭菜鸡蛋饺子可以适量放点虾皮的，味道会比较香

菜谱创建时间：2014-11-16 00:48:36