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重磅黄油大理石蛋糕

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在温村由一个一百多斤的小菇凉硬生生吃成140的大妈的元凶之一,油不是一般的重啊,但是就是好次有虾米办法来?多想成为一个怎么吃都不胖的女孩子!ToT!配方来自《最全面的蛋糕教科书》

用料

重磅黄油大理石蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋室温回温,黄油室温回温到可以按动的状态。

步骤 2

黄油打成羽毛状,加糖粉继续打法。

步骤 3

蛋液分四次加入,和黄油充分混合。

步骤 4

加入香草荚,筛入低粉,泡打粉,切拌。

步骤 5

分出一半加入可可粉切半均匀。

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步骤 6
步骤 6

烤盒铺好烤纸,两份蛋糕糊放入蛋糕和,搅拌一下,不用充分混合两种料。

步骤 7

烤箱预热,170摄氏度20分钟拿出来用沾水的刀中间划一刀,继续烘烤40分钟。

重磅黄油大理石蛋糕的小贴士

鸡蛋一定要保持在体温温度,太低温容易水油分离,要少量多次加入。 热量超高,谨慎食用。 愿配方貌似还有用融化的巧克力,因为博主不喜欢太甜,所以没有用,也可将可可粉换成咖啡抹茶红茶之类的,但分量相应加减,做出你喜欢的黄油。

菜谱创建时间:2014-11-14 10:29:12
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