年糕、鱼饼、粉条下锅煮到八成熟。
用炒锅，黄油化开，放入辣酱炒熟，加蜂蜜炒匀，加入煮年糕的汤，搅匀。
把煮好的年糕、鱼饼、粉条，放入炒好的辣酱汤里，再放入煮年糕的汤，没过年糕即可。
炒菜铲一直翻动年糕，让每块年糕都粘到辣酱，同时还可以防止粘锅，直到辣酱汤熬到只剩下锅底就行了。
把火关掉，辣炒年糕出锅！