凉拌土豆

作者： 娟好静秀秀

总是在路边摊吃到好吃的土豆，先油炸，再凉拌，非常好吃，在家里试了一下，味道很赞啊

用料

• 土豆 两个
• 花生油
• 盐
• 鸡精
• 香菜
• 芝麻
• 酱油
• 香油

凉拌土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切块，我用的是带花边的刀，切的土豆块挺好看的，不要太大，否则油炸的时候不容易熟

步骤 2

锅中放油，热了以后，土豆块入锅，将土豆块炸至金黄，不要太熟，太熟了会成泥的，炸好以后出锅盛出来。

步骤 3

配制调料：香菜，葱，辣椒碎，盐，鸡精，酱油，以上调料适量，调匀，还可以加点芝麻或者花生碎，会更香，之后将调料浇到土豆上，然后拌匀，就好啦

菜谱创建时间：2014-11-11 20:36:56