将cream打发到顺滑划过有清楚的纹路即可,冰箱冷藏
将糖煮成浓糖水,倒入蛋黄,打发
将Mascarpone打散,混入糖蛋黄糊里
将全蛋打匀
将上述混在一起,加面粉混成面浆拌匀。
像摊煎饼一样,小火煎至金黄香脆然后掰成碎片