黄油软化后用电动打蛋器打发到顺滑,加入糖粉继续打发到蓬松状。
继续打发黄油,分三次加入蛋黄,每次都充分融合后再加蛋黄。
向打发好的黄油里加入花生酱,用打蛋器充分搅拌到细滑。
将低粉、玉米淀粉、盐倒入花生黄油酱中,用刮刀混合均匀。(这里可以适当调节面糊湿度以方便挤花,干了加牛奶,湿了加低粉)
将面糊装入挤花袋,在烘焙纸上挤出花型,烤箱预热200度,然后用180度烤8分钟。