【高热量总是香喷喷】芝士饼干(o>ω

作者： 小麦麦咪

这是我2012年刚刚接触烘焙的时候喜欢做的一款饼干，用了卡夫芝士粉浓浓的芝士味道！但是热量也很可怕吧(。﹏。) [低头] 总之喜欢芝士的小伙伴一定要试一试！

用料

• 无盐黄油 100g
• 糖粉 75g
• 鸡蛋（小） 1个
• 泡打粉 1g
• 盐 1g
• 卡夫芝士粉 30g
• 低筋面粉 110g
• 高筋面粉 55g
• 烘焙用巧克力豆 适量（可加可不加)

【高热量总是香喷喷】芝士饼干(o>ω

步骤 1

【准备工作】 黄油软化（夏天室温放置，冬天微波炉叮）； 鸡蛋打散； 高粉、低粉混合过筛

步骤 2

黄油软化后，先用刮刀搅拌一下，然后加入糖粉，再用刮刀拌几下，然后换手动打蛋器，像刮东西一样沿着盆底盆侧搅拌，打至黄油色浅发白

步骤 3

分3次加入打散的全蛋液（防止油水分离），每次添加后都要搅拌均匀，至看不到蛋液

步骤 4

加入泡打粉、盐、芝士粉，继续搅拌均匀

步骤 5

加入过筛后的粉类，换橡皮刮刀拌匀

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步骤 6

步骤 6

如果喜欢巧克力豆豆和芝士饼干一起的味道，那可以在面团成型后加入巧克力豆；如果需要塑形，就各种折腾吧；不需要塑形的话，压成小圆片也很好吃~

步骤 7

烤箱190度，根据不同烤箱10min-15min

【高热量总是香喷喷】芝士饼干(o>ω

就是高热量啊嗷嗷嗷嗷吃吃吃！

菜谱创建时间：2014-11-10 08:01:02