椰汁千层糕

作者： bling-ling

小黄和小白合体啦，非一般的Q弹好吃喔♥

用料

• 水 3碗
• 片糖（即黄糖） 3片半
• 椰汁 1罐
• 纯牛奶 2盒
• 马蹄粉 250g

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

3碗水+3片半片糖（即黄糖）煮溶

步骤 3

小黄雏形:摊凉的糖水+125g马蹄粉，搅拌无颗粒

步骤 4

小白雏形:1罐椰浆+2支纯牛奶+125g马蹄粉，搅拌均匀

步骤 5

蒸锅加水加热5分钟，沸腾后放入蒸盘，盘底均匀抹一层油，☞首先淋小黄做底，等待3-5分钟凝固

步骤 6

接着淋上小白，如此重复，每等待3-5分钟凝固后，才淋下一层，☞最后一层要小黄。

步骤 7

最后摊凉，放进冰箱口感更好喔♥

椰汁千层糕的小贴士

1.糖水随个人口味，可适当增减黄糖份量 2.椰浆最好为浓缩的，要不然很难成为小白喔 3.蒸锅时，随个人爱好，千层糕多少层都可以，越多层越好看，最好第一层和最后一层都是小黄喔，个人试过小白在最后，皱皱的不好看

菜谱创建时间：2014-11-09 21:40:53