黄油,水,糖,盐都放入锅中煮沸腾。
筛入低粉,小火开始搅拌,我用的筷子,面团不粘锅就关火。
晾到不烫手加入少量鸡蛋液,搅拌融合,再重复,一直到筷子搅拌费力,跟浆糊差不多就好了。
裱花袋上,210度预热准备,210度15分钟左右,涨大了再175度25分钟。纹理很清晰
打发鲜奶油,每次加少量糖,加裱花袋从底部挤奶油。