大量的泡芙 纹理清晰版

作者： 佳霖的麦

烤的少，怕不够分，怕奶油用不完浪费，这下好了，200ml奶油都用了。

用料

• 低粉 200g
• 黄油 150g
• 水 320g
• 鸡蛋 5个
• 糖 一勺
• 盐 一点
• 奶油 一盒200ml
• 奶油馅的糖 30g

大量的泡芙 纹理清晰版的做法步骤

步骤 1

黄油，水，糖，盐都放入锅中煮沸腾。

步骤 2

筛入低粉，小火开始搅拌，我用的筷子，面团不粘锅就关火。

步骤 3

晾到不烫手加入少量鸡蛋液，搅拌融合，再重复，一直到筷子搅拌费力，跟浆糊差不多就好了。

步骤 4

裱花袋上，210度预热准备，210度15分钟左右，涨大了再175度25分钟。纹理很清晰

步骤 5

打发鲜奶油，每次加少量糖，加裱花袋从底部挤奶油。

菜谱创建时间：2014-11-09 20:17:26