寿司味秋葵

作者： 跳房子longue

你是否也讨厌秋葵那粘粘的液体，此方法吃秋葵，不仅可以保持秋葵的营养不被破坏，芥末的香气加上秋葵的口感会使你像吃鱼子酱寿司一样，从此爱上秋葵

用料

• 秋葵 一盘的量
• 蚝油 1茶勺
• 芥末 1/2茶勺
• 生抽 1茶勺
• 白糖 1/2茶勺
• 盐 适量
• 橄榄油 两滴
• 白芝麻 适量

寿司味秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，水烧开后放入适量盐和两滴油，搅拌均匀，秋葵下水焯两分钟。时间不能过长，否则会影响秋葵的口感！

步骤 2

焯的同时准备调料：将蚝油、生抽、芥末、白糖混合均匀。

步骤 3

秋葵炒好后立即捞出放入装有凉水的盆中过几遍水，以保持鲜绿色。

步骤 4

秋葵摆盘，将准备好的调料浇在上面，撒上白芝麻即可～

菜谱创建时间：2014-11-09 05:43:35