将木耳，腐竹提前泡发，四季豆去掉老茎，
将红萝卜切丝，四季豆斜切，腐竹斜切，青椒切丝
热锅，放一点油，油热后下红萝卜，翻炒后，下四季豆，再下腐竹，青椒，木耳，加酱油翻炒，最后加点盐和味精。
出锅。反正喜欢什么都可以切丝炒，切丝是为了更快熟。酱油我家都用厨邦味极鲜，非常好吃的酱油。