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荷叶蒸酿豆角

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作者: 珊姐厨房
这是一个很简单的家常菜,做法健康,适合一家大小。

用料

荷叶蒸酿豆角的做法步骤

步骤 1

锅内烧开水,放适量油和盐,把豆角放进去焯软(为保证豆角入味,这时候可以稍微多放一点盐)

步骤 2

荷叶在杂货铺买干的,一张肯定有多,可根据蒸笼的大小,剪好一块刚好铺底的,洗净铺好;

步骤 3

豆角一条一条卷起来,只要不散开就可以了,分别放在荷叶上

步骤 4

把肉胶塞到豆角里。不用塞太紧,其实就是放上去,因为肉有粘性,所以蒸熟后不会掉下来

步骤 5

烧锅煮开水后把蒸笼放进去,蒸大概8—10分钟,(以肉胶熟为准。)然后煮个芡汁淋上去就可以了

菜谱创建时间:2014-11-08 21:07:56
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