落油大火爆香蒜蓉后,乌冬面拆袋后直接放镬里。
调小火,用筷子迅速将面乌冬面弄散后,翻拌至面身均匀沾油。
将镬离火,放入Barilla辣椒茄汁调味,用筷子翻拌至乌冬面均匀沾上茄汁。( 拌茄汁时离火是照顾部分新手翻拌时不够迅速至容易烧糊,熟手们请忽略此步骤。 )
将镬放回炉子上,调小火,用筷子继续翻拌至茄汁收干,即熄火。
装碟后,散上罗勒叶碎及黑胡椒碎粒,就ok喇!