市场买些煲汤用的猪骨头 回家清洗一遍 然后焯水 (就是过一遍热水) 再放进锅里加入清水开始煮 煮一个小时骨头汤
取适量虾米洗一遍 一般一个手心就可以了
洗干净生菜备用
骨头汤煮好后调小火 然后放入鱼丸 我买的这种鱼丸是市场鱼铺自己打的 超级好吃 !! 肉丸店一般买不到(至少目前为止我还没有看到过) 必须是鱼铺
煮五分钟肉丸后可以放下青菜 然后加入适量盐 倒一些鱼露 还可以按个人喜好添加胡椒粉
完成 ✅ 太喜欢青菜汤的味道 好好喝