鹌鹑蛋洗净,加水中火煮熟,捞出迅速投冷水(好剥皮),剥好的鹌鹑蛋用热水烫一下撒芝麻。
1.小火温油加入核桃仁,慢慢炸酥捞出。 2.锅内加入1.5:1冰糖和水,沸腾后转成小火慢熬,待出现小气泡倒入核桃仁,快速的翻炒均匀,撒上适量芝麻,盘子里一定抹油再盛琥珀核桃仁,否则嘿嘿嘿嘿……
南瓜小米粥做法简单,南瓜去皮掏瓤切丁。与淘好的小米加入适量冷水一起入锅,大火滚开小火慢慢煮至浓稠即可享用。秋日的清晨,一碗热热的南瓜小米粥会让家人的胃暖暖的。
鸡蛋馒头丁,这个必须用隔夜的冷馒头,切丁后用打散的生鸡蛋包裹均匀(鸡蛋液里加一点食盐),油热翻炒均匀即可,这个真的很好吃!
西兰花焯水后控干,油热加一点蒜蓉,加入西兰花翻炒,最后出锅加一点食盐即可。
横切的小蜜橘格外的妖娆。
蒜子牛肉粒,大蒜去皮洗净用纸巾拭干,锅内加适量食用油,把大蒜用小火炸至焦黄取出控油。牛肉选用牛排肉,提前用蛋清和淀粉腌制好。起锅油热加入牛排丁和胡萝卜丁,再加入少许蚝油翻炒,最后加入蒜子,无需其他调味料,喜欢黑胡椒和白芝麻的可以加一点口感更佳。