自制炼乳

作者： 我的眼里只有肉

家里炼乳吃完了，懒癌晚期不想动，决定自己熬一次试试。 当然，自制的和超市买的味道相差很大。 自制炼乳说实话，和干吃一大勺奶粉的味道一样，总结下来就是，咦，我在吃奶粉啊～ 但是过程是很有趣的，整个屋子充满奶香味。 比较重要的一点是 一定是小火 一定要小火 不然糊了，很肉疼

用料

• 牛奶 700毫升
• 白糖 150克

自制炼乳的做法步骤

步骤 1

牛奶出来露脸啦

步骤 2

这样的勺子用了9次，差不多150克白糖

步骤 3

一定是小火熬，要不断搅拌，以免锅底糊了

步骤 4

开始粘稠了，大概是8分钟的时候

步骤 5

20分钟的时候

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅。 可以看到我的锅底糊了，很心疼啊！ 700毫升牛奶最后只有60克的炼乳（因为糊了一些不能要）

步骤 7

这就是成果。很少很少，所以一定不要糊，一定用小火！

自制炼乳的小贴士

搅拌力度大些

菜谱创建时间：2014-11-04 16:24:36