红糖馒头

作者： 榆木小花生

用料

• 面粉 250g
• 红糖 80g
• 酵母 3g
• 盐 2g
• 玉米油 5g
• 水 125g

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

将125g水与80g红糖加热融化

步骤 2

面粉中加入酵母，盐，玉米油后用红糖水和面

步骤 3

面团一开始会很粗糙，没有关系，放在温暖处醒发一个小时左右，使面团2倍大

步骤 4

然后将面团切割成自己喜欢的大小稍微整形后上锅再醒发15分钟以上，使馒头2倍大

步骤 5

冷水蒸17分钟左右，然后焖三分钟再开盖即可

菜谱创建时间：2014-11-03 11:05:27