快手15分钟的老火瑶柱白粥

作者： ChingmanH

吃上软绵绵的白粥终于不用看火看很久。以前用炉子煲每次都要很久才能把粥熬绵。或者心急大火就把粥煲到满了。刷锅又要清洗炉子。用电饭煲煲也至少用一个小时，而且口感没有明火煲的好。 自从知道这个秘方后，每个周末都煲一次。每次配料不一样。但口感味道总是不错。

用料

• 白米 一小碗
• 水 5倍大米分量
• 瑶柱 少量

快手15分钟的老火瑶柱白粥的做法步骤

步骤 1

前一天晚上要把米加油加盐调好味。放在冰箱急冻格冷藏一晚。

步骤 2

热水煲开放进昨晚急冻的米。其实冷藏几个小时也试过，口味没差多少。

步骤 3

这一步可以加自己喜欢的配料。我最喜欢瑶柱，或者瘦肉。稍微搅拌一下。

步骤 4

大概15分钟就好了

步骤 5

大功告成

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步骤 6

步骤 6

加点自制肉松更好吃

快手15分钟的老火瑶柱白粥的小贴士

冰冻大米是重点！可以节省很多时间和保证口感。快速煲出老火白粥很软很绵的口感。

菜谱创建时间：2014-11-02 13:05:46